白酒购酒指南:终于回来了! 欢迎点击上面的蓝字关注“知酒僧”,祝好!春天就快要过去了,前些天忽冷忽热,偶尔狂风大作。酒喝了很多,文章写的很少,阔别许久的购酒指南终于迎来了复出——如前所言,这么长时间不更新购酒指南,并不只是因为“懒”。上一次的购酒指南迄今近十个月,这么长时间以来,白酒的价格和形势基本符合当初的预测。在《月末闲聊》也提到了白酒的价格波动慢慢稳住了,当下的购酒策略依然是按需买酒,用酒则买,不用则不囤。百业待兴之际 04-17 16:58 2108次阅读
一场拎壶冲的“友好局”品鉴 周末,魔都酒友攒了个小酒局,定下的基调是“友好局”,这是有史以来头一次把玄冥二老和哼哈二将给聚齐了。有他们在,“友好局”瞬间瓦解,“拎壶冲”骤然袭来。近来几次小聚,他们觉得大厂嫡系已经喝过无数次了,总想着猎奇,例如将近一年前的《神酒品鉴,群魔乱舞!》也是这么聚拢了起来。但猎奇的过程除了不停地踩坑,似乎也没能带来什么大惊喜。吃饭的地方在苗圃路,很有特色的一家鲁菜羊肉馆,口碑很好,不过仅以我爱吃的辣子 03-26 19:26 2444次阅读
月末闲聊 经历了一段时间的摇摆,白酒价格基本稳在了一条线,上下震动幅度不大了。知酒僧的购酒指南后面也会继续更新,之前不更新确实有多方面原因,最主要的原因还是价格割裂感太强了,探不到底。探不到底的原因就简单了,只有两个——假酒和清仓。对于那些耳熟能详的名酒大单品,相信看知酒僧公众号的酒友基本都对其行情有所了解,甚至能算出来成本在什么位置。可是为什么还会有击穿成本的价格出现呢?前文《好久不见》提到了经销商也会卖 02-28 18:25 2689次阅读
好久不见 好久不见。偷懒一场如大梦数秋,过去数月的断更,像是顽皮少年翘课在学校院墙外的杨树林掏了半个月的鸟蛋。我就是这个翘课掏鸟蛋的人。数不清有多少酒友发来了消息,表达了关心,以及催更,他们大多以为我遇到了什么事,亦或是身体出了什么状况。我什么事也没有,身体安然无恙,甚至连睡眠质量也没有随着年岁渐长而出现断崖式下滑。生活上一帆风顺,工作上……我已经躺平即将进入第十个年头了,没什么工作要做,跟朋友吃顿饭约场酒 01-14 18:28 3636次阅读
酒后闲话 七月购酒指南发得早,六月末就写了,有部分酒友可能没有注意到。在这里:七月购酒指南:茅台雄风不再,白酒路向何方?由于公众号现在是算法推荐,导致很多人没能收到或没能看到推送的文章。这是平台的锅,现在的推送机制很奇怪,订阅模式形同虚设,关注的人的消息看不到,一个劲推送未关注的消息,美其名曰“推荐”,推送内容有共性:标题用心,堆关键词,能够触发算法规则。但这类内容可能并不是用户喜欢的,至少每天推荐给我的内 08-03 10:15 4501次阅读
七月购酒指南:茅台雄风不再,白酒路向何方? 欢迎点击上面的蓝字关注“知酒僧”,祝好!前文写了《白酒价格尘埃落定,保量还是保价?》,从各方数据来看,白酒价格虽然离“崩”尚远,但“挺”是很难挺住了。就连硬通货茅台飞天原箱价格都被电商干到了2249块的单价,线下散茅行情也一度跌破了2100块。作为白酒扛把子,带头大哥茅台在过去一个多月刷足了流量,不同于以前芝麻开花节节高,这一次是刀削斧劈,价格接连走低。通常来说起楼如抽丝,楼塌如山崩,茅台的卓然地 06-28 22:00 4369次阅读
白酒价格尘埃落定,保量还是保价? 看似轰轰烈烈的618悄然离去,与往年相比,今年的颓势并未止住脚步。之前流传甚广的京东白酒交流截图在酒友间成了热门话题,诸多品牌旗舰店的销量下滑让负责人怒火中烧,据说该员工是北京人,向来也不是好打交道的性格,在业绩低迷之际出言不逊也就见怪不怪了。我和某品牌旗舰店的运营负责人打听了,他们的店铺也在被点名之列,他说今年的业绩肯定比往年差一截,但比预期好一点——因为预期低。事实上这一届618的价格还算过得 06-21 20:52 4438次阅读
六月闲聊一篇 年中大促618时间已然过半,虽然离最后的大决战尚有数日,但管中窥豹亦可见一斑,从结果来看可谓是偶有差强人意的车,整体格局却以刚需为主。不知道大伙儿过去几天有没有以心仪的价格买到心仪的商品?近期茅台价格走低,一时间风声鹤唳。在一切并不明朗之际,连黄牛拒绝回收和商家跑路这事也能闹得沸沸扬扬,典型的树大招风,媒体硬蹭硬挣“茅台”这两个字的流量钱。你说二道贩子跑路这事跟茅台有什么关系?之前既然吃了这碗饭的 06-13 14:48 4431次阅读
618白酒购酒指南:酒价跌跌不休却成鸡肋? 年中大促已经拉开帷幕,一年一度的618像架老牛拉的平板车,不温不火驶了过来。经历了那么多的“节”,消费者的免疫功能被刺激得套上了一层又一层的钢板,变得刀枪不入。大概是知道消费者口袋余粮不足,今年的618少了些套路,纷纷提前展现出剑拔弩张的态势来,虽然力气不足,但起码态度比较积极。譬如预售少了,复杂的姿势少了,恨不能给消费者来一个实物展示版所见即所得。我相信今年的年中大促会有好价,但除了少数产品外, 05-29 17:12 4817次阅读
神酒品鉴,群魔乱舞! 魔都酒友小聚,事先确定了主题:喝神酒!所谓神酒,狭义特指贴牌产品,广义泛指大厂嫡系之外的酒,也被戏称作伪军。是被酒友无情鄙视的那一卦。如果说白酒避坑指南是流水的营盘,神酒向来稳居榜单前三,属于铁打的兵,是营盘钉子户。看知酒僧公众号的酒友向来对神酒、镇酒嗤之以鼻,非嫡系不买,非嫡系不喝,但人嘛,总是要偶尔犯犯贱,譬如老神在在的魔都酒友。虽然说主题拟定了“神酒”,但想把神酒凑起来倒也不易,毕竟大厂嫡系 2024-05-18 09:14 4652次阅读
五月白酒购酒指南:不如闲扯! 时间就像肉包子扔给了狗,一眨眼就没了。我甚至没意识到五月已经不知不觉过去了一个礼拜。四月忙忙碌碌不知所以,五月凑热闹赶着小长假回了趟老家,几乎顿顿不离酒。到了傍晚去湖边走一走,还找水草丰腴的河沟试着钓了钓龙虾,再也没有小时候一个下午钓一大桶的盛况了,它们已经被地笼逮得快绝迹了。停在河岸的渔船锈迹斑斑,在禁捕的这些年,这些乘风破浪的铁家伙再无用武之地,至于更大的船早已被征收砸成了碎片沉入湖底。路过以 2024-05-08 15:40 4719次阅读
“不背锅”的茅台巽风酒和瞎折腾的汾“老大” 这是篇闲聊文,文末留言处我们好好唠唠嗑。昨天写了《茅台飞天持续暴跌,引发白酒恐慌,巽风该不该背锅?》,文章发出来没多久,当日行情就涨了20-30块。今天总算把价格稳住了,没有继续下跌,还略有回升。不过现在的行情还处在调整期的混乱时刻,有继续看低的从业者,也有鼓吹强势反弹的中间商。就连行情价格也两极分化,有人说部分地区已经跌到了2450块,有人说他们的调货价已经涨到了2600块。反正茅台飞天降不降价 2024-04-11 12:22 4890次阅读
茅台飞天持续暴跌,引发白酒恐慌,巽风该不该背锅? 欢迎关注公众号“知酒僧”这些天不断收到消息,很多酒友迫切追问:茅台飞天为什么跌这么狠?白酒价格是不是要崩了?我说离崩还差得远,这一个星期茅台价格持续下跌,直接原因是巽风的锅,但从长期来说属于正常回归——我对茅台飞天的价格预期是2400-2500元之间。一旦茅台飞天价格真的长期稳定在2400-2500元,其它名酒的高端产品必然会受影响,市场行情再回落十个点乃至更多就不足为奇了。我做了个表,是从4月1 2024-04-10 17:34 5217次阅读
2024年4月白酒购酒指南:龙茅化身跳水龙,白酒未来何去何从? 前些天一年一度声势浩大的春糖终于落下了帷幕,我从来没去过任何糖酒会,但从媒体报道的蛛丝马迹来看,春糖多多少少有点遇冷了。我坚持之前的判断:白酒很可能再也回不到前些年如火如荼的巅峰状态了。最大的趋势就是两极分化,头部酒企坚挺,地方品牌靠本地忠实用户苟着,中游品牌或死或伤。渠道也将面临着新一轮的洗牌,在新老交替的过程会有小部分赢家,大多数是炮灰。最终能够实现的最好状态是归于平静——消费者喝着不清不楚的 2024-03-31 17:37 5091次阅读
这依然是一篇没有标题的文章 以前写过很多篇没有标题的文章,这篇依旧是纯粹的闲聊,更想听听各位酒友对最近一些热点的看法,接下来的内容仅为抛砖引玉。因为央视的年度节目,听花酒前两天频繁成为热搜,我不想凑这种热闹,避开了最火的时候聊这个酒。关于听花酒,我应该提到过两次,一次是2022年2月12日写过一条想法:听花这个酒真是营销没下限,很早之前有人找我,以我从不接合作的尿性自然是拒绝了。普通款挂牌价5860元一瓶,精品装挂牌价586 2024-03-18 20:34 5046次阅读
三月白酒购酒指南:老调重弹论酒价 按月更新的购酒指南暌违已久,上一篇是一月份写的《2024年1月白酒购酒指南:新的开始!》,中间夹了春节所在的二月,写了《春节白酒购酒指南:自喝和送礼分别选什么酒?》,便偷懒没有写二月常规版购酒指南。在过去一段时间,白酒价格呈现出了有趣的走势,一边是终端价格不断下跌,哪怕是春节也没能止住颓势,一边是酒厂惯性思维使然,纷纷逆势提高出厂价。对于酒厂提价这一点,我们早已习惯,这是每年的必备节目,他们似乎从 2024-03-12 13:04 5157次阅读
茅台15年和青云郎谁更好喝?以及一丢丢吐槽 昨天中午和朋友在黄河路吃饭,自打《繁花》上映,这条路的人便络绎不绝起来,经常吃的一家老馆子比以前忙碌了很多。在这部电视剧之前,整条街冷冷清清,除了过去吃饭和买蝴蝶酥的人,店堂用门可罗雀来形容也毫不为过。备的酒比较多,我喝了两款。朋友花了三年时间试了一大圈酒之后,挑挑拣拣,筛筛选选,淘汰了九成九,如今白酒只喝浓香某元,多数时候是一头扎进了威士忌。他自斟自饮心仪的浓香酒,相当于是我一个人抱着两瓶茅十五 2024-03-08 14:13 5178次阅读
闲聊一篇 闰年二月,比往年要多一天,濛濛细雨不曾停歇,洒在草地扑出清新味。月末这天就闲聊一篇,我少写点儿,听大伙儿多聊点儿,文章留言能精选出100条主留言,但盖楼中楼的留言数量似乎并没有限制。之前写过一篇文章,叫《白酒房子论》,那时候公众号还没有留言功能,都是我一个人搁这絮絮叨叨,没法听大伙儿的品酒、喝酒心得,此番可移步那篇文章看一看,看完再回来这篇文章底下留言讨论。最近翻了翻吴晓波的《茅台传》,还没看几页 2024-02-29 17:01 5108次阅读
品酒小记:古30、年三十、典藏封坛等 附近新开了间菜馆,想着去试试菜,佐餐酒搞了两瓶古井贡酒对比着喝,一瓶古30,一瓶年三十,源自向来的糟糕体验,古井应该是我喝得最少的品牌酒。古30很早就有了,塞在角落没想起来喝。喝得少,自然也买得少,去年的盘点只有36瓶库存,品牌酒排倒数第一,现在应该稍微多了点儿,但也不会超过50瓶。古30,闻香淡雅,典型古井贡酒的风格,没有脱离江淮浓香的苑囿,说是窖香味也好,说是窖泥臭也罢,这种在古20身上有点令 2024-02-19 14:52 5436次阅读
用茅台八十年和一千瓶老茅台勾调出来的酒,是瓶什么玩意儿? 前段时间有个视频很火,号称开掉价值三千万的千瓶老茅台,勾调出一款让每个人都喝得着也喝得起的老茅台酒。我在前面文章表达过自己的疑惑:补充说明,以及大大大大疑惑,前些天这个酒我喝了,之所以现在才写,只因春节接连喝酒实在是晕晕乎乎,不知该从何说起。关于这款甲辰龙年的介绍,文字版我在《补充说明,以及大大大大疑惑》写了出来,那天喝的时候我也特意给盒子拍了照。也许是为了避嫌和引起不必要的麻烦,在介绍文字中,“ 2024-02-11 18:54 5277次阅读